Bieten

Bieten zaaien we ook ‘op de regel’. Zodra ze boven de grond komen en kleine plantjes worden, zijn ze al rood. Daaraan kan je ze goed herkennen. Als de plantjes te dicht op elkaar staan, moeten we ze uitdunnen. De verwijderde plantjes kunnen opnieuw in een rijtje ernaast geplant worden.

Als je gaat oogsten, is een bietje van ongeveer 10 cm. het lekkerst.

Bieten kun je rauw of gekookt, koud of warm eten.

In bieten zitten veel ijzer en natuurlijke zoetstoffen.